智能炒菜机，你是“吹爆”还是“拔草”
智能炒菜机，你是“吹爆”还是“拔草”
随着智能技术的高速发展与广泛应用，智能家电产品已成为家电行业的主要发力点。智能洗碗机、消毒柜、烘烤箱……各色产品琳琅满目，" 智能炒菜机 " 也在近几年跃上舞台。
市场上，智能炒菜机的价格从几百到大几千不等，智能化程度也差异明显。500 元左右的炒菜机功能较为单一，而价位几千的高端智能炒菜机有些集炒烤蒸闷于一体，有些与破壁料理机结合，有些主打大容量，有些主打轻便可移动，还有的宣传无油烟。
（来源：电商平台）
从今年 "6 · 18" 大促期间的数据来看，智能炒菜机作为新兴品类增速良好。在 B 站上搜索 " 智能炒菜机 "，相关视频 99+，最高播放量有 39.3 万，小红书等平台上也多有推荐。
（来源：哔哩哔哩）
从线上消费者的评论反馈来看，智能炒菜机收获了一大批 " 粉丝 "。正面评价主要集中在 " 没有油烟飞溅 "、" 适合上班族 "、" 适合厨房小白 "、" 方便好吃 " 等方面。智能炒菜机可以实现精准称重、智能烹饪、食谱管理等多种智能功能，因其安全易用的使用体验受到现代 " 懒人 " 的期待。
（来源：电商平台）
在这些消费者称赞智能炒菜机 " 简直是懒人救星 "、" 既美味又能解放双手 " 的同时，也有一些没有 get 到爽点的消费者。
（来源：电商平台）
毕竟智能炒菜机仅限一个 " 炒 " 字，而洗菜、切菜、摘菜、配料、调味乃至最后清洗工具还是得自己手动，现代 " 懒人 " 无法被完全满足。有网友在智能炒菜机的推荐视频下评论：" 为了省时省事用着炒菜机，然后却更费事费事的使用和清理这个炒菜机，有趣 "。更有网友直言：" 有钱买这个，不如下馆子。"
此外，从 2017 年发展至今，智能炒菜机的行业发展仍不成熟，产品质量水平参差不齐，知名品牌也屡有翻车。从网友的评价反馈来看，" 内胆涂层脱落 "、" 控制器失灵 "、" 菜谱掉线 "、" 烧机 "、" 松线 " 等质量问题，其中较为严重的内胆涂层脱落会产生对人体有害的物质。
（来源：黑猫投诉平台）
智能炒菜机的质量问题有赖行业标准来解决。而目前仅有 2019 年 03 月 06 日实施的《家用炒菜机智能水平评价技术规范（T/CAS 332 — 2019）》，规定了家用炒菜机产品的智能功能的评价指标体系及智能水平等级、评价指标和测评方法。以及 6 月 25 日，中国家用电器协会正式发布并实施的《家用和类似用途电动炒菜机（T/CHEAA 0017-2021 ）》，该标准适用于额定电压不超过 250V 的且额定容积不大于 10L 的家用和类似用途电动炒菜机，并在锅具要求、干烧保护、电磁兼容、底部防水性能等方面进行了规范说明。
（来源：中国家用电器协会）
可以说，智能炒菜机行业发展还在起步阶段，不论是在高智能还是高质量方面都还没有完全满足消费者预期。经晨报记者网络调查，84.58% 的网友表示不会购买智能炒菜机。
（数据来源：潇湘晨报官方微博网络投票）
要实现消费者不想下厨的美好愿景 " 任重而道远 "，智能炒菜机或在市场期望和行业标准中的双重加持下表现更好。
潇湘晨报记者钟鸣
