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​小小得月楼,一部电影、一个餐厅、一座城市,80年代的苏州烙印

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摘要:小小得月楼,一部电影、一个餐厅、一座城市,80年代的苏州烙印 旅食:做一个有态度的吃货 留恋一座城市的原因有很多,某些人、某件事、某段经历、成熟的过往, 初遇苏州是在1

小小得月楼,一部电影、一个餐厅、一座城市,80年代的苏州烙印

旅食:做一个有态度的吃货

留恋一座城市的原因有很多,某些人、某件事、某段经历、成熟的过往,

初遇苏州是在12年前,观前街【得月楼】前,想起了一部电影《小小得月楼》,影片具有很浓的时代特色,以弘扬全心全意为人民服务为主题,讽刺贪污腐败,借喜剧之力讽刺不正之风,该影片就在得月楼拍摄而成。

友情提示:整部影片全为吴侬软语,且没字幕.........看起来很费劲,想看的朋友最好找一个长三角地区的朋友翻译一下。当然也可以买书籍翻阅。

因一部电影回顾一个餐厅,得月楼距今已有400多年历史,当年乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,因其菜味道极为鲜美,赐名“天下第一食府”。

站在得月楼前,门口一双石狮,进门之后是大器的红木楼梯,一幅2层楼高的山水画依附在墙面,古色古香,观前街的得月楼为古典建筑风格,飞檐翘角、古朴典雅,得月楼三个字为原上海书法协会主席宋日昌所写,屋与两侧个塑一条凌空欲飞的飞龙,加水云纹背面花边檐口,玲珑而洒脱,320平的餐厅,数十米高的门庭,用古典的通天楼梯和跑马楼回廊,体现了苏州古典建筑的一大特色,室内装修采用高档的红木,装饰汇集传统工艺和现代工艺融为一体,红木雕刻,平雕、透雕、双面雕、浮雕均体现了当时对餐厅的用心,展现了吴侬文化和得月楼的餐饮文化气息。

天色渐晚,客官们我们开始用餐吧。

炒鳝鱼-得月楼的招牌菜

响油鳝糊,意为沸油淋在鳝鱼中表面的小葱上,使其滋滋作响,让一盘鳝糊栩栩如生,这道菜火候很重要,得月楼的响油鳝糊,鳝丝软糯,卤汁浓郁,咸中微甜。

口水牛肉

这是我最喜欢的菜,因为是辣的,哈哈,虽然我不常吃辣,不过每道辣菜对我而言都有食欲大增之势。

油爆河虾-得月楼招牌菜

也是苏州的传统名食,采用新鲜的河虾烹饪,色泽鲜红,肉质鲜嫩,略甜。

糯米藕-江南特色传统美食之一

色泽鲜红,口感绵软,带有桂花香。

蟹粉豆腐

江南的特色菜之一,浓郁的蟹香味,嫩滑的豆腐,下饭的好菜,

刺猬小包

有些时候我们选择食物不是基于口味....外形漂亮,但味道一般,里面干干的,属于花钱买样子。

没有点松鼠桂鱼,吃太多次了,这几道家常的小菜非常适合游玩时的胃口,既能品尝到苏菜的特色,又能控制钱包的厚度。

总结

得月楼(观前街店),不能报太大的美食期望,日常旅游品鲜可以推荐,可能是平日繁忙,对菜品的质量和技术并没有特别突出的风格,我们都知道接待大人物时是一种出品,但在平日的出品对味道和出品质量不能做到始终如一,时间长了,招牌也就没了。

完/End

旅食:说

关于美食的态度,我和你一样,吃味道品故事,关注我,探索美食、探索故事,让旅途不再为美食迷路。

作者:旅食

图片:部分图片源于头条图库

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吃味道、品故事,你知道么吃过这些美食才能算你来过苏州

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